Tại nhiều con đường, hè phố ở TPHCM hiện giờ đi đâu bạn cũng sẽ thấy những chiếc xe khoai lang chiên lắc phomai, xí mụi,... Và nếu bạn đã thử ăn một lần có thể sẽ bị cái hương vị ngọt ngọt của khoai, độ béo và thơm của phô mai mê hoặc.
Để có được đĩa khoai lang lắc phô mai thì nguyên liệu không thể thiếu chính là khoai lang đúng không nào! Bây giờ cúng ta cùng khám phá món ăn này được làm như thế nào nhé!
Nguyên liệu làm khoai lang lắc:
- 500g khoai lang
- 50g bột năng
- 100g bột chiên giòn
- 50g bột phô mai
- Muối, dầu ăn
- Tiếp theo, bạn cho khoai vào rán ngập dầu cho đến khi vàng đều.
- Sau khi rán, bạn gắp ra để cho ráo dầu.
- Và công đoạn cuối cùng là thêm phô mai bột vào rồi lắc đều phô mai là xong rồi.
Bắt đầu từ bây giờ với công thức dưới đây bạn sẽ không phải ra ngoài và tìm mua chúng nữa, bạn có thể làm tại nhà với giá cực rẻ mà ăn thật thỏa thích.
Để có được đĩa khoai lang lắc phô mai thì nguyên liệu không thể thiếu chính là khoai lang đúng không nào! Bây giờ cúng ta cùng khám phá món ăn này được làm như thế nào nhé!
Nguyên liệu làm khoai lang lắc:
- 500g khoai lang
- 50g bột năng
- 100g bột chiên giòn
- 50g bột phô mai
- Muối, dầu ăn
Và sau đây là cách làm nè:
- Đầu tiên, bạn cần gọt vỏ rồi cắt khoai lang ra thành từng thanh dài và ngâm khoai vào hỗn hợp muối loãn.
- Đầu tiên, bạn cần gọt vỏ rồi cắt khoai lang ra thành từng thanh dài và ngâm khoai vào hỗn hợp muối loãn.
- Pha bột năng với nước để thành hỗn hợp sệt. Cho khoai lang qua 1 lớp hỗn hợp bột năng, sau đó đến 1 lớp bột chiên giòn.
- Tiếp theo, bạn cho khoai vào rán ngập dầu cho đến khi vàng đều.
- Sau khi rán, bạn gắp ra để cho ráo dầu.
- Và công đoạn cuối cùng là thêm phô mai bột vào rồi lắc đều phô mai là xong rồi.
Chỉ cần những bước đơn giản là bạn đã cho ra một món ăn vặt đang nổi tiếp khắp thành phố rồi.
Bây giờ là thời gian thưởng thức thành quả của mình!!!!
Nhận xét
Đăng nhận xét